鄂公网安备 42090202000378号由比利时诺本集团主办的“第九届中国酒店与度假村发展高峰论坛”于2018年10月18日至19日在上海阿纳迪酒店成功召开，来自国内外酒管集团、地产公司、优秀的设备供应商、设计公司等百余位领导及专家出席了本届论坛。
来自上海阿纳迪酒店衡悦心舍总经理Tracey POOLE女士带来了精彩的演讲《酒店行业的健康养生》，和大家分享了阿纳迪酒店独特的商业模式，如何将健康养生的理念注入酒店的开发中，创造独一无二的疗愈体验。
其表示，酒店行业正潜移默化地影响着人们的生活习惯，在为客人带来满意与喜悦的同时，改善客人的生活方式，提升其生活幸福感。阿纳迪酒店是第一家关注健康养生的城市奢华酒店，致力于提供切实有效的养生项目和健康体验，不仅仅服务于有健康疗愈需求的旅行者和目的地水疗的爱好者，更致力于为更广泛人群提供健康养生的综合体验。阿纳迪的体验受传统亚洲文化启发，同时顺应国内和全球酒店业健康养生的趋势影响。酒店通过环环相扣的情景设计提供全方位的健康养生体验，包括每日养生工作坊，夜床提供的健康排毒餐，疗愈音乐，提神怡人的香氛，以及其他产品和疗程等，从而与客人保持更紧密的连接，用一些小小的改变帮助客人找到更快乐、更平衡和更幸福的自己。
君澜酒店集团营运中心总经理冯东杰以《度假酒店产品模型塑造》为题发表演讲，分析了影响酒店产品模型构建的因素及度假酒店目标市场，并和大家分享了君澜酒店如何打造以“住”为核心，兼具“食”、“聚”、“动”、“乐”、“X产品”的度假酒店产品，创造难忘的度假体验。
在消费结构转型升级的大趋势下，人们的旅游行为逐渐从观光、休闲向度假体验过渡，基于此，君澜度假酒店从传统的食宿功能升级开始，逐步形成以需求为导向的系列化产品，将传统的以景点为旅游目的地转变为以酒店为旅游目的地，围绕酒店及周边资源，利用同业或跨界合作，形成具有君澜特征的、柔软的休闲生活模式度假产品。
君澜通过打造不同场景下的生活内容，满足不同时段、不同条件、不同人群对于度假的需求，形成了产品的多样化特征，并通过综合有序的运营，贯穿多样化的产品，来形成丰富的度假生活体验，满足人们对高品质度假生活的需求。
万豪国际集团大中华区运营副总裁Richard TAFFS先生与大家探讨了万豪酒店的运营管理，现场反响强烈。
万豪集团致力于结合酒店当地的饮食、文化和健康养生来培养和丰富客人的旅行。酒店设计方面，万豪的设计灵感都是来自世界顶级豪华住宅设计师的见解，例如Jim Olson、Scott Mitchell、Alessandro Munge等。万豪有一个明确的品牌战略，即在所有定制的豪华酒店和度假胜地的设计过程中，万豪为其认证的建筑设计师提供足够的创作空间，从而能够设计一个对城市产生持续影响的城市地标。同时，万豪与顶级零售商合作，其中最值得注意的是RH Modern，其灵感来自全球顶级奢侈品设计师，并与万豪的设计审美完美契合，在未来可能会扩大合作。
万豪以顾客的需求为基础，挖掘品牌合作伙伴，提供与客人兴趣相符的体验活动。近期，万豪还开发了一系列新的公共体验空间，以确保酒店的差异化发展。每家酒店都将策划精心的体验活动，例如布置活动桌(为客人提供学习手工作品和陶冶情操的场地)，设置图书信息设备(顾客可以在服务生的帮助下了解当地的风土人情)。预计顾客将于明年下半年在万豪的部分酒店中看到这些元素。
瑰丽酒店集团开发副总裁龙雨和大家分享了《A Sense of Place - 瑰丽集团及旗下品牌介绍》。
瑰丽酒店集团旗下拥有四大酒店品牌，分别为瑰丽酒店、芊丽酒店及度假村、新世界酒店及度假村和贝尔特酒店，集团现有超过60家管理酒店合同，约70+发展中酒店项目。瑰丽酒店致力于打造一系列风格独一无二的奢华酒店，每间酒店均能恰到好处地呈现当地的历史、文化、地理和建筑色彩。
芊丽酒店及度假村作为瑰丽酒店的姊妹品牌，主打崭新商务酒店概念，致力于打造一个融入东西方文化、融入商务与生活、融入传统与现代、融入艺术与民俗、融入美食与休闲的奢华品牌。
另一酒店品牌贝尔特于2006年被新世界酒店集团收购，并在大中华区发展，其理念是最大限度利用客房，集中公共空间，提高单位频效，并在较短时间内获得投资回报。
钓鱼台美高梅酒店集团酒店发展、品牌战略及设计工程副总裁李军以《美高梅看酒店》为题发表了精彩的演讲，和大家分享了美高梅对于酒店行业的看法和解读。
钓鱼台美高梅酒店管理有限公司是由钓鱼台国宾馆和美高梅国际酒店集团2007年在北京合资成立，其美方股东美高梅酒店集团是全球领先且备受推崇的豪华酒店公司之一，拥有、开发、经营和管理着一系列无与伦比的旅游目的地酒店品牌，公司拥有分布在美国和澳门等地的多家豪华酒店。美高梅不仅是一个酒店，更是一个整合酒店、餐饮、娱乐场馆、商业空间、艺术收藏和亲子娱乐体验等资源于一体的综合目的地。其定位是全球领先的娱乐酒店品牌，为宾客打造乐享活力目的地，创造独特难忘、超乎想象的娱乐体验。
李军指出，2019年，集团将推出全新品牌美高梅美荟，品牌定位为欢乐轻松的复合有机体，采用“1+N”模式，1是指传统的住宿功能，N是根据不同地点的需求而增加不同功能，且具备单独盈利能力。首个美高梅美荟酒店也将于2019年落地南京。
会议第一天下午最精彩的小组讨论题目为：如何弘扬酒店人的“工匠精神”，该讨论由上海乔盈酒店管理股份有限公司首席运营官Roberto SIMONE主持，上海璞丽酒店总经理Thomas VAUCOULEUR-DE VILLE D’AVRAY，钓鱼台美高梅酒店集团酒店发展、品牌战略及设计工程副总裁李军和都喜富都酒店管理集团中国区首席代表邱国良积极参与了讨论，嘉宾们纷纷结合自身所在单位的经验和经历，分享了各自对酒店业“工匠精神”的看法。
第二天的会议由富力集团酒店指挥中心总经理关志熊带来的主题演讲《成本优化下的酒店设计与设计管控》拉开了帷幕，他和大家分享了如何通过酒店设计管理来优化成本，在一定成本前提下提供最大的价值。
对于房地产商来说，成本控制的重要性显而易见。富力酒店成本控制的核心是针对影响成本最大的要素，以经济合理的设计，优化落地方案，提升酒店产品竞争力。其观念是在不影响客户体验的基础上，在一定成本前提下提供最大的价值。
关总和大家分享了龙门富力希尔顿酒店设计管理中的成本优化案例，强调了酒店定位和设计的重要性，龙门富力希尔顿酒店通过化繁为简、优化装饰体量等手段实现了成本优化。酒店以现代中式客家大宅风格为基调，凝客家“和文化”符号为风骨，炼闲趣儒雅为气质，将客家文化中最具特色的生活物品，经艺术处理，成为了酒店大堂、餐厅、客房等区域的设计元素。
会议预告
第十六届中国机场发展高峰论坛 2018年11月22-23日 湖北 武汉
第九届中国高端医疗产业发展论坛 2018年12月13-14日 中国 上海
关于诺本集团
诺本集团是国际领先的投资贸易促进机构，致力于发展欧美发达经济体和新兴发展经济体之间的国际投资和贸易，及各领域先进技术的交流。自1998年进入中国市场以来，在政府部门、科研院校、行业协会及世界500强企业的支持下，诺本每年成功在华举办40余次国际投资和贸易发展峰会，已成为持续发展的中国市场和国际先进技术及优质资本之间合作沟通的有效桥梁，并成为中国地区最具规模和影响力的投资贸易促进机构之一。更多关于诺本集团的信息，敬请浏览www.lnoppen.com
文章来源：迈点网