鄂公网安备 42090202000378号本网观察员 （胡文军报道）由省商务厅、省旅游局、省总工会、省烹协等9大部门联合主办的“2010年湖北省鄂菜烹饪技术大赛”于12月中旬在汉拉开战幕，来自全省餐企的30多个团体和300多位个人选手在热菜、面点、冷拼、食品雕刻、餐厅服务5个行当展开激烈角逐。孝感市烹饪酒店行业协会组织槐荫酒楼、粗茶淡饭、宝福楼等酒店名师名厨参加了此次比赛。
本次大赛以“弘扬荆楚饮食文化，推动鄂菜创新发展”为主题，充分展示湖北餐饮业界风貌，进一步提高鄂菜创新能力和产业化水平。其中，槐荫酒楼获得了全省十大名店，
本网观察员 （胡文军报道）由省商务厅、省旅游局、省总工会、省烹协等9大部门联合主办的“2010年湖北省鄂菜烹饪技术大赛”于12月中旬在汉拉开战幕，来自全省餐企的30多个团体和300多位个人选手在热菜、面点、冷拼、食品雕刻、餐厅服务5个行当展开激烈角逐。孝感市烹饪酒店行业协会组织槐荫酒楼、粗茶淡饭、宝福楼等酒店名师名厨参加了此次比赛。
本次大赛以“弘扬荆楚饮食文化，推动鄂菜创新发展”为主题，充分展示湖北餐饮业界风貌，进一步提高鄂菜创新能力和产业化水平。其中，槐荫酒楼获得了全省十大名店，