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外界对于酒店业有一个认识误区，认为中国酒店业矩阵只有经济型、中端和高端星级酒店，经济型酒店服务于普通消费人群。
然而事实上，经济型酒店一点都不算“经济”。
很多“五环内”人群可能并不知道，对大多数人而言，如家、汉庭仍然算是“奢侈消费”。更多人住的，其实是酒店数目占中国酒店业整体超过8成的近百万家单体酒店。
万亿规模的单体酒店市场
所谓单体酒店，指的是以个人、家庭形式经营的个体户，形式包括开在街头巷尾的小旅店、大楼里分割改造的迷你公寓和民居改造的农家乐等，一般客房数在80间以下，由于加盟门槛限制和店均收益低，一直未被纳入连锁酒店体系之内。
为什么说经济型酒店不算“经济”？根据华住2019年2季度财报，其经济型酒店的ADR（已出租客房的平均价）达到187元，而如家的ADR也达到173元。与之相比，单体酒店的ADR仅在100元左右。
中国旅游研究院编制的《中国国内旅游发展年度报告2018》显示，国内旅游消费则主要集中在交通、餐饮、住宿及购物四个方面。其中，城镇居民人均旅游花费约1115.2元，其中住宿费用占比17.7%；农村居民相对城镇居民旅游消费水平较弱，人均花费约671.7元，其中，住宿费用占比13%。
按照上述数据测算，城镇居民平均每次出游住宿花费约为197元，只能住一晚如家；农村居民的出游花费约为87元，只能住半晚如家。当然，很多游客出游住宿时间不仅仅是一个晚上。所以，我们不难想到，现有所谓经济型酒店并不算“经济”，许多游客出行住的是原来是“它”——单体酒店。
根据《中国酒店产业报告》的数据，中国酒店存量市场中有约92万家单体酒店，占比超过85%，可触达的市场规模接近1万亿元。
然而，即便是面对如此庞大的消费人群和市场，单体酒店的处境却比连锁酒店艰难得多。一方面，单体酒店缺乏专业的运营管理人才，获客渠道少且成本高，整体品质低，缺乏品牌运营，没有集中采购优势，导致整店获利难；另一方面，相对严苛的加盟条件、高昂的加盟费等壁垒，也阻隔了单体酒店通过加盟传统连锁酒店集团，实现进一步发展的通路。与此同时，住客对于单体酒店低质的整体印象和安全、卫生问题的担忧，也影响了单体酒店的发展。
业内人士估计，以华住、如家和锦江为首的酒店集团入住率可达到80-90%，而单体酒店的入住率则普遍不足50%，长年挣扎在盈亏线上下。
OYO酒店首先“入局”
文化和旅游部数据显示，2018年我国人均出游已达4次，国内旅游人数达55.39亿人次，国内旅游收入5.97万亿元，大众的旅游消费需求日益旺盛。
同时，随着我国中产阶级的崛起，人们对旅游消费的品质要求越来越高。消费升级带动需求增加，经济型连锁品牌的成功珠玉在前，不少商家都认为连锁化是拯救单体酒店这一巨大市场的必由之路。先是来自印度的OYO酒店空降中国，一年多的时间席卷过万家加盟店，后有携程、美团、华住等巨头推出轻连锁品牌，一场发生在单体酒店新一轮投资潮已经来临。
谈起OYO酒店，酒店行业对待这匹黑马褒贬不一，但更多的是陌生感。直至2018年9月25日，OYO酒店高调宣布其获得总额为10亿美元的投资，酒店行业开始意识到，这个从印度发迹的酒店品牌，不容小觑。
在媒体竞相宣传这一酒店品牌的时候，却大多略过了其创始人及其发源地。
入住中高端酒店的毕竟是少数人，大多数人只能选择只提供基本住宿功能的廉价经济型酒店。别人看到的是印度廉价酒店的脏乱差，OYO酒店的创始人Ritesh却看到了其背后的商机。2013年初始，Ritesh从一家只有14个房间酒店开始创业，他把其中的11间改造成了“OYO房间”。短短几个月，这家酒店成为了当地的爆款酒店。短短3年，OYO一跃成为了印度最大的经济型酒店品牌。
印度的“OYO模式”成功了，能否复制到其他国家？2017年11月，中国成为了OYO全球继马来西亚和尼泊尔之后进入的第三个市场。
随后，OYO酒店迅速发展。截至今年7月底，OYO已经覆盖中国338个城市的13000家酒店、超过59万间客房——别的品牌用20年做到的规模，OYO酒店只用了20个月。
战略升级加速行业变革
有人说，创业的过程更像是开着跑车，边开边换轮胎。如果要给OYO酒店这20个月划一个时间分隔符，那就是今年的6月1日。
在今年6月1日前，OYO运用资本的力量，落地了一个门槛极低的搭便车模式：“轻加盟”。与传统加盟模式的最大区别是，它并不是去找要开店的人，而是找到已经开了酒店的人来改造加盟。OYO不收取加盟费、房间改造费、品牌使用费等。只是签订合约，加盟后抽佣部分流水，并且抽佣比例不是固定不变的，也随着地域、物业、市场的不同而变化。
除了贴上醒目的OYO标志，还提供流程化的软装改造方案，从靠枕到布草，OYO选取一些“可标准化”的产品，改造单体酒店。留下非常醒目的红色“OYO”，在三四线城市省下不少广告费。同时，在不同城市派驻运营专员，为单体酒店提供运营指导和服务。
这对于很多酒店小业主而言，感觉就像天上掉馅饼，加盟OYO无异于免费“搭便车”。因此，越来越多的单体酒店业主选择了OYO。在资本和近万人团队推动下，截至今年5月30日，OYO在中国运营酒店超过一万家，客房数逾50万间。
在靓丽的数据背后，OYO的发展也暴露出一些高速发展带来的问题:对酒店缺乏控制力、私域流量不足、品牌力不明显……OYO在单体酒店业主心中更多像顾问角色，OYO的建议可听可不听。尤其是在定价和翻新设施这样的重大决策上，不喜欢冒险的业主更倾向于不做变动，改善自然有限。
为了速度与质量兼备发展，今年6月1日，OYO再度推出新模式——OYO酒店2.0，宣布将为业主提供收益保底，同时更深度参与酒店运营。
2.0模式大体说就是三点：根据历史同期收入，OYO给业主每月收益保底，保底部分收基础服务费，超过保底额的营收OYO与业主共享；OYO获取酒店全渠道定价权，同时承担酒店的OTA渠道费用；酒店只使用OYO提供的PMS（酒店管理系统）。
“通过2.0模式，OYO掌控酒店的收益、定价和运营三个核心要素，目的在于强化品牌与业主之间的关系。”在OYO酒店首席收益官朱磊看来，2.0模式是1.0模式完成“历史使命”后水到渠成的结果。如果说，追求扩张速度的1.0模式解决了单体酒店在巨头面前缺乏规模和品牌效应的问题，那么深度运营的2.0模式回答的则是如何将这种规模和品牌效应转化成真正价值的问题。
颠覆传统的“店长模式”
针对单体酒店数量大、分布广的现状，OYO为2.0模式设计的一整条酒店“生产线”。这条生产线尽可能降低“人”的因素，以提高扩张效率和把控随之以来的风险。这种对人为因素的强控制，主要通过两种手段实现——使用技术替代人力劳动，以及让团队协作取代单兵作战。
传统的连锁模式下，品牌方通常都会为加盟店派驻一名店长。店长的职能包括店内人、财、物大小事务，工作强度非常大，因此，一名成熟店长往往需要培养5年以上。这意味着，人才培养速度在一定程度上成为酒店规模扩张速度的天花板，酒店业绩与店长个人能力强绑定，也加大了酒店的经营风险。
OYO的做法是，将店长岗位的职能拆解成收益管理、改造、定价、线上运营、销售等模块，分别让机器和专业化分工的团队去承担，在流水线上各司其职。其中，收益管理、定价等环节都主要由OYO中心运营系统把控，基本实现“无人化”运作。
以定价为例，目前，每一家2.0模式酒店的价格都完全依靠OYO中心运营系统因应入住率、时段、季节等变量进行动态调节。比起过去更看重客房单价的人工定价模式，这种定价策略更倾向于从盈利能力出发，看的是客房均价和入住率的乘积，也就是RevPAR(每间可出租客房收益)，动态调价目的就是不断通过价格变动引起入住率变动，找到每天的RevPAR最大值。
数据显示，截至今年7月19日，OYO的2.0模式签约酒店已经超过1500家，总房间数超过5万，这距离2.0模式推出刚刚过去50天的时间。“上线2.0模式的酒店平均入住率提升至80%，其中将近一半酒店入住率绝对值提升超过50%。”朱磊说。
一场与行业痛点的“持久战”
虽然在单体酒店市场取得了不错的市场口碑和阶段性的成果，但对OYO酒店来说，未来仍有不小的挑战：一方面，每家酒店的定位和市场环境都不同，每一家酒店都需要对症下药；另一方面，很多单体酒店业主成本有限，耐心也同样有限，如果“药方”不能立竿见影，那OYO酒店就不免会受到质疑。
“OYO作为一家创业公司，鱼与熊掌不可兼得。”OYO酒店首席财务官李维坦言，在高速发展的同时，OYO也被贴上了“搅局者”、“疯狂烧钱”等标签。“速度对OYO中国尤其重要，我们的策略应该是先把供给端做起来，然后才是考虑需求端的问题。”
虽然质疑声音此起彼伏，但OYO酒店的朋友也越来越多。随着今年5月与美团的“联姻”，OYO酒店已经与全部主流OTA（在线旅游平台）合作，包括携程、美团、同程、飞猪和途牛等。加上OYO酒店的统一管理，这就像给高速公路上奔跑的汽车换上了马力更为充足的引擎，将不仅仅加快OYO酒店的扩张速度，也为OYO的稳定发展提供了保障。
“OYO在中国一直在做两件事，第一就是让消费者花得更少住得更好，改变过去消费者在酒店位置、价格和品质之间被迫妥协的状态；第二就是提升酒店的客户评价，提升酒店业主的经营效率和收益。”谈及企业的愿景，李维说，单体酒店改造是一个价值万亿元的市场，同样也是一块难啃的骨头，它有着碎片化、同质化、管理粗放、渠道和品牌受限等诸多痛点。“改变行业痛点绝非一朝一夕，OYO酒店已做好了持久战的准备。”
OYO对于中国酒店业的变革已经得到了行业和资本的双重认可。中国饭店协会副会长、美团副总裁、美团酒店总经理郭庆说，“我们对OYO 以及存量酒店市场的认知在不断迭代中，最开始看不明白这个赛道的价值，但现在看到了这个赛道的两个价值：一，它可以帮助整个酒店行业线上化率的提升；二，它确实引起更多资本对酒店行业的关注。”
目前，在全域旅游、供给侧改革、居民消费升级因素驱动下，国内旅游市场持续高速增长，休闲市场大幅增长，产业投资和创新更加活跃，经济社会效应越来越明显。同时，大众旅游诉求也已经跨越了追求美丽风景，进而走向美好生活的发展阶段。OYO酒店的出现给大众多了一个选择，也让沉寂已久的酒店业重焕生机。华住、同程艺龙等纷纷效仿，掀起新一波行业发展浪潮。在“互联网+”的背景下，我们将会看到更多的“OYO”在各个行业出现。
文章来源：新华网 · 薛枫 ·