长沙“江南宴”主厨练伟杰，13款融合菜品赏析！

 今天，长沙“江南宴”融合菜餐厅的练伟杰师傅，给大家带来了餐厅现正推出的数款菜式。

大家看看这些佳肴，有没有吸引到你？

练伟杰

现任职于长沙江南宴融合餐厅

曾任职于广州皇庭私人会所、广州花都皇冠假日酒店、上海家传七福。

江南宴：是湘粤美食代表的品质餐厅，名副其实的美食宝藏，集合了经典湘菜与唯美的粤菜，3000多平方米的餐厅，包厢卡座都高端大气上档次，宴会大厅可以同时容纳300人同时用餐。

走进江南宴，如同白居易老先生笔下的大江南，好风景优美再现，江南水乡的气息扑鼻而来，高规格的江南古风装修风格，宽敞而明亮的包厢，整齐划一的大厅，优雅舒适的环境，干净、整洁、卫生。

江南宴坐落于长沙市雨花区沙湾路，地铁直达，高楼林立，商业街云集，拥有良好的地理优势，是星城崭新的繁华地。江南宴成立两年以来，一直都是都市人商务宴请、各种宴席的最佳首选地。

从古至今，一首“忆江南”早已让江南名满天下，一读到就美到让人窒息，同时也对江南心生向往。当客官走进江南宴时，会立即被江南宴里面的画面所吸引。

接下来，就让我们看看，练师傅为江南宴创作的多款菜品吧。

练伟杰师傅作品

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金汤野米烩红龙

蟹黄小土豆

藏香野菜卷

豌豆泥焗天鹅蛋

羊肚菌炒澳带

冰镇咕咾肉

樱桃蟹卷三文鱼

藏红鹅肝冻

美极鸭舌

富贵生财

酸辣藕尖炒鱼面

椒麻鸭下巴

宫保虾球配芒果蛋黄

文章来源：红厨网