全沈阳100家餐饮店推半价辽菜招牌菜　一周吃遍

 

 

        从6月27日开始，到7月1日，这一周的时间，全沈阳城100家餐饮门店，每家都会推出一款打5折销售的特色餐品。这是由沈阳市服务业委和沈阳市烹饪协会共同开展的2017沈城大型美食盛惠暨沈阳市“百家餐饮门店、百年风味辽菜、百姓幸福品鉴”促消费活动。

 

        活动期间，鹿鸣春饭店的乾坤水晶掌，原价49元，将半价25元销售;沈阳老边饺子馆的原价88元的焦熘虾段，也是半价44元;鸣湖春饭店的老沈阳风味熏鸡，原价48元/只，活动价24元/只;还有甘露饺子馆的酱香拼盘，原价80元，现价40元;普云楼原味斋烤鸭店的蹄筋烧海参，原价58元，半价29元。招牌菜打对折销售的餐饮门店，总计100家，分布在沈阳各个城区。从这个周末起，参与活动的门店都会悬挂条幅，或者通过电子屏的形式发布相关信息。

 

        市服务业委相关负责人介绍，通过这次活动，宣传沈阳市一批代表性餐饮企业和特色美食，推出能够让沈阳市消费者和国内外广大旅游者体验饮食精髓的餐饮企业，展示国家级非物质文化遗产——辽菜传统烹饪技艺的优秀成果，让更多人感受到辽菜的魅力。

 

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        辽菜

 

        辽菜是根据辽宁地区民族特点、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建的一种地方菜系。辽菜历史源远流长，它的形成与辽宁的政治、历史、地理、民族、文化、风俗、资源及经济发展的因素有密切联系。辽菜是利用辽宁产的绿色食品原料和特有的烹饪工艺，并结合辽宁地区各民族饮食文化和习俗形成的独特菜系。清朝宫廷菜、王（官）府菜、市井菜、民俗菜、民族菜和海鲜构成辽菜的基本框架。

 

        文章来源：沈阳晚报