在西安感受大马美食文化

    本报讯（记者 庞乐）近日，由西安香格里拉大酒店、马来西亚驻西安总领事馆、马来西亚旅游局等单位共同举办的马来西亚美食文化节在西安香格里拉大酒店拉开帷幕，至5月25日，西安市民可在西安香格里拉怡咖啡自助餐厅感受大马美食文化。
    在现场，主办方为西安美食爱好者带来了传统地道的马来西亚美食，以及马来西亚特色白咖啡、调味料等商品展示，让西安市民不出国门也能享用地道的马来西亚美食盛宴。
    据主办方介绍，马来西亚是一个非常多元化的国家，主要由马来人、华人及印度人组成，而马来西亚美食则巧妙地融合了不同民族的智慧、文化与烹饪方式。比如，香味浓郁的马来佳肴、丰富多彩的华人美食以及辛辣的马来和印度口味料理。因此马来西亚一直以来都希望通过“大马美食”作为载体，使马来西亚的形象在人们心中立体起来，希望更多人在了解大马美食的同时也喜欢大马这个多元化、多种族、团结凝聚的东南亚国家。
    据悉，本届美食节活动是马来西亚驻华大使馆贸易促进处多年来开发和推广的“马来西亚美食厨房”计划中的一个重要环节， “马来西亚美食厨房计划”是由马来西亚政府发起、马来西亚对外贸易发展局具体实施，通过整合全球的马来西亚餐厅，以一个系列的公众传播计划打造马来西亚美食整体形象，旨在推广马来西亚饮食文化，并促进马来西亚与各地的旅游文化交流。 

来源：西安日报