以文化载道美食之道 内江第十三届甜城美食文化节正式启幕

    华西都市报-封面新闻讯（华西城市读本记者 马梦飞）五月的甜城，龙舟逐水，粽味飘香。一年一度的大千龙舟经贸文化节即将来临，5月25日上午，作为大千龙舟经贸文化节的子项目之一，由内江市商务局、内江市东兴区人民政府主办的2017内江第十三届甜城美食文化节暨第三届甜城网络美食文化节在内江万达嘉华酒店正式启幕。

    与往届不同的是，本次启动仪式首次于室内举行，同时传统的美食展示也变为了美食文化论坛。启动仪式由一段展现响誉全川的甜城美食及非遗文化的VCR拉开序幕。

    内江市东兴区区长徐炼英参加了启动仪式并致辞。她介绍说，近年来，内江市已连续成功举办了多届甜城美食文化节，打造了区域服务业发展的知名品牌，实现了以美食促进商贸流通、带动旅游休闲，促进了全区服务业繁荣发展。在活动的最后是本次启动仪式最大的亮点——“甜城美食、廉韵川菜”美食文化论坛，由包括内江市餐饮协会会长李光前在内的四位中国闻名的川菜烹饪大师为大家做了四场精彩纷呈、有理有据的演讲，以文化为载体道出了内江菜乃至川菜的内涵及精髓。最后，李光前发出了“内江川菜走出国门，走向世界”的远大愿景。

    据介绍，本甜城次美食节以“品甜城美食、购甜城特产、游美丽内江”为主题，运用线上多种新媒体方式推荐甜城美食，同时推出一系列的线上美食活动。另外今年的甜城美食节还巧妙的将内江市脱贫攻坚工作与内江餐饮企业结合，组织餐饮企业与贫困乡镇、贫困村进行结对帮扶，以解决农产品销售难和贫困户打工难等问题，形成“脱贫攻坚，结对帮扶”的新型脱贫路线。据了解，本届甜城美食文化节将于6月18日结束。 

来源: 华西都市报(四川)