西兰花能帮身体“充电” 有效预防癌症

发布时间：2013-08-23 16:03 来源:酒店新闻网新闻中心

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英国《每日邮报》近日刊文称，科学家研究发现，吃西兰花能帮助身体补充能量。

　　英国食品研究所的科学家进行了一项研究，19名志愿者在3个月内每周吃400克西兰花，另外19名志愿者吃豌豆。检测发现，吃西兰花的志愿者，其线粒体内的化学反应增强，而线粒体被称为细胞内的电池。

　　研究人员表示，线粒体对人体非常重要，如果它出了问题，会导致很多与衰老有关的疾病。每周吃2至3次西兰花就足够了。该项研究还证明，日常生活吃西兰花能让人保持健康，还能有效帮助预防癌症及心脏病等。▲

文章来源：生命时报