咸菜炒毛豆(图)

咸菜炒毛豆

材料：

雪里蕻咸菜、毛豆、糖、少量的盐、葱、薄百叶

做法：

1、雪里蕻咸菜先在水中浸泡1小时左右；

2、泡好的咸菜捞出挤掉水分，切成小细碎；

3、将毛豆剥好、洗净；

4、毛豆洗净后放入滚水锅中煮5分钟左右捞出；

5、薄百叶切丝备用，葱切碎备用；

6、锅里放油，下葱碎炒出香味，放咸菜、毛豆、百叶丝翻炒；

7、加点糖，再加一点点水略煮。最后，再根据自己的口味加少量的盐就可以了。