《米其林上海指南 2018》于9月20日上午发布,共评选出,三星餐厅2家,二星餐厅6家,一星餐厅22家,必比登美食推介餐厅27家。
其中,入选米其林的酒店餐厅共有7家,上海新天地朗廷酒店的唐阁继续蝉联。
米其林三星:唐阁
上海新天地朗廷酒店
去年上榜的唐阁粤餐厅,可以说是火爆了一整年,今年毫无悬念地再次入榜。
朗廷对于餐饮的高标准要求,使得酒店旗下的餐厅获得了极好的口碑。
唐阁位于酒店5楼。通往餐厅的长走道非常静谧,公共餐厅区域只有6张餐桌,其他都是私人包厢。
推荐菜式:西班牙黑豚叉烧肉、黑椒野菌炒和牛、蜜饯扣辽参等招牌菜。
新天地朗廷酒店楼高28层,设计理念来自新旧结合。暖灰色的外墙和低矮的地台,与周围的海边建筑相互应。
酒店信息
酒店地址:上海市黄浦区马当路99号
餐厅价格:约1078元/人
参考房价:约2200元人民币/晚起
米其林二星:逸龙阁
上海半岛酒店
去年,米其林第一次登陆上海,上海半岛酒店的两家餐厅总共摘得三颗星。其中一家是粤餐厅逸龙阁。
餐厅设计灵感源自1930年代的上海菜馆。来自香港的主厨设计了经典的粤菜菜单,其中川汁明虾球值得推荐。
2009年开业的半岛是上海滩独具威望的奢华酒店。大气的设计和无敌江景,让它的客房无形中胜出。加上半岛优质的管家服务,赢得了一票酒店控的心。中秋节临近,半岛的月饼尝过了吗?
酒店信息
酒店地址:上海市中山东一路32号
餐厅价格:约700元/人
参考房价:约2400元人民币/晚起
米其林一星:Sir Elly's
上海半岛酒店
半岛酒店另一家入榜的餐厅是Sir Elly's,位于顶层13楼,景观开阔,能够遥望黄浦江两岸风光。
艾利爵士餐厅还拥有自己的天台酒吧,使得进餐体验更上一层楼。餐厅的黑松露面包、澳洲和牛、波士顿龙虾值得推荐。
酒店信息
酒店地址:上海市中山东一路32号
餐厅价格:约1097元/人
参考房价:约2400元人民币/晚起
米其林一星:金轩
上海浦东丽思卡尔顿酒店
位于浦东丽思卡尔顿酒店35楼的金轩,主打粤菜。从某点评网站上可以看到,平日里口碑就很好。
餐厅的景观非常开阔,东方明珠塔近在咫尺。
金丝麦片龙虾球、黑松露挂炉烤鸭值得推荐。
浦东丽思卡尔顿共有285间客房,由世界著名建筑师Cesar Pelli精心设计。室内融入了20世纪30年代的上海Art Deco装饰艺术特色。中国传统仪式感的元宝型浴缸正对窗边,黄浦江的景观尽收眼底。
酒店信息
酒店地址:上海市浦东新区陆家嘴世纪大道8号
餐厅价格:约949元/人
参考房价:约2500元人民币/晚起
米其林一星:斐霓丝
上海璞丽酒店
最受时尚界设计师欢迎的璞丽酒店,首次将都会桃源的概念带入中国。
位于酒店2楼的斐霓丝法国菜餐厅,继续荣获一星。餐厅由澳州灯光设计公司The Flaming Beach,打造出了静态和动态的投影。
灵感来自中国传统灯具外型,展现出了意想不到的世外桃源效果。餐厅的甜品非常诱人,花生冻糕、草莓冰值得一试。
璞丽整体私密性极强,氛围静谧。设计师将中国文化融合于整座建筑之中,大堂地面使用了上海灰砖,与柚木长吧台共同营造了沉静的效果。
酒店信息
酒店地址:上海市静安区常德路1号
餐厅价格:约584元/人
参考房价:约2000元人民币/晚起
米其林一星:雍颐庭
上海浦东文华东方酒店
文方东方的出品一直以来都无可挑剔,深受各大明星名流的喜爱。主打江浙菜的雍颐庭,经常在菜品上做出革新。
珊瑚蟹粉星斑柳,山核桃小牛肉,雪菜黄鱼馄饨等特色菜值得尝试。
酒店信息
酒店地址:上海市浦东南路111号
餐厅价格:约664元/人
参考房价:约2000元人民币/晚起
米其林一星:迷上海
卓美亚喜马拉雅酒店
迷上海主打本帮菜,位于卓美亚喜马拉雅酒店6楼。餐厅室内风格基本和酒店整体一致,走的是清雅的中国风搭配海派元素。
餐厅不仅口味地道,性价比也高,所以如果你想在节日里前去尝鲜,切记提前预定。
其中值得推荐的菜有,黑松露炖牛肉脸、清炒虾仁、上汤芦笋等。
卓美亚喜马拉雅酒店走的是折衷主义的新中式风格,操刀设计的是英国KCA事务。
酒店信息
酒店地址:上海市浦东新区梅花路1108号
餐厅价格:约379元/人
参考房价:约1200元人民币/晚起