在密闭的空调房间,人的体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统都会发生变化,而夏天人们食欲减退,也会限制营养的吸收。而喝粥能增强食欲,补充体力;喝粥能为身体补充水分,有效防止便秘;还能预防感冒,防止喉咙干涩,调养肠胃。生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。夏季胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱,在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤,能起到防治作用。经常处在空调环境中,由于室内室外温差太大,很容易外感风寒。如果吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤,有助于驱寒防感冒。
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