鄂公网安备 42090202000378号原 料：荔枝、鲜虾、生菜。
盐、沙律酱。
操 作：
1、鲜虾挑肠洗净，煮熟后捞起去壳，凉冻备用。
2、荔枝剥壳，开半去核，与沙律酱、鲜虾拌匀，调味后放进以生菜铺底的盘上便可。
贴士：荔枝虽味美多汁，但其保鲜较为困难，有"一日色变，二日香变，三日味变，四五日外色香味尽去矣"的讲法。此食单采用沙律的做法，荔枝的鲜甜可口，鲜虾的甘香都能一一品尝出来。
文章来源：吃四方美食网
原 料：荔枝、鲜虾、生菜。
盐、沙律酱。
操 作：
1、鲜虾挑肠洗净，煮熟后捞起去壳，凉冻备用。
2、荔枝剥壳，开半去核，与沙律酱、鲜虾拌匀，调味后放进以生菜铺底的盘上便可。
贴士：荔枝虽味美多汁，但其保鲜较为困难，有"一日色变，二日香变，三日味变，四五日外色香味尽去矣"的讲法。此食单采用沙律的做法，荔枝的鲜甜可口，鲜虾的甘香都能一一品尝出来。
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