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夏季开胃健肠美食

发布时间:2011-06-27 10:38 来源:酒店新闻网新闻中心
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  炎炎夏日,人的胃口大幅度下降,面对诱人的美食,你还是没有胃口。这样一直食欲不振的话就会吃坏我们的胃。夏天要吃什么才会开胃呢?
  1、无花果

  无花果树是圣经中第一个出现的树名, 也被大多数回教徒视为圣果。富含有机酸和多种脢,可清热润肠,助消化。而其所含的丰富果胶和纤维,遇水会膨胀,能吸附肠道内的有毒物质, 是益胃润肠的好水果。

  2、葡萄

  吃葡萄记得连皮一起吃!因为葡萄皮富含纤维素及果胶质,能预防肠道疾病。而葡萄中的多量果酸有助于消化。 葡萄干有滋养、健胃、益气功能,能开胃增进食欲、补虚、止呕、镇痛功效,是体虚者最佳的保健零嘴。

  3、桃子

  性热味甘酸,含有多种维生素和果酸及钙、磷等无机盐,能开胃。其含铁量居水果之冠。因桃子含丰富葡萄糖和果糖,甜美多汁,具生津、润肠、益气血、润肤色等功效。又因其富含胶质物,能吸收肠中大量水分,故能预防便秘。而桃子家族中,又以水蜜桃最让人喜爱!

  4、李子

  含维生素B1、B2、C、PP、A、钙、磷、铁、天门冬素及多种氨基酸,丰富的营养能促进胃酸和胃消化酶分泌,增加肠胃蠕动,提升食欲。

  5、芒果

  有‘热带果王’之称,含丰富的胡萝卜素和钾、膳食纤维及叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,能清肠胃、改善便秘。芒果维生素A含量多,是水果中少见的,多吃能帮助眼睛健康,让双眼明亮。
文章来源:中华美食网

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