鄂公网安备 42090202000378号原 料：海螺、1000克。
红辣椒、75克、辣椒（青、尖）、75克。
酱油、20克、盐、5克、味精、2克、醋、2克、香油、5克、白砂糖、5克、各适量。
特 色：螺丁鲜嫩，双椒清脆，色白中有红绿相伴，味咸鲜香酸辣略甜。
操 作：
1.海螺洗净，放开水中煮熟，取出肉，用原汤洗净，切成1厘米见方的丁；青、红椒洗净，去种去蒂，切0.6厘米见方的丁。
2.盐、味精、醋、酱油、香油、白糖少许调匀成汁，倒在海螺双椒上拌匀即成。
文章来源：吃四方美食网
原 料：海螺、1000克。
红辣椒、75克、辣椒（青、尖）、75克。
酱油、20克、盐、5克、味精、2克、醋、2克、香油、5克、白砂糖、5克、各适量。
特 色：螺丁鲜嫩，双椒清脆，色白中有红绿相伴，味咸鲜香酸辣略甜。
操 作：
1.海螺洗净，放开水中煮熟，取出肉，用原汤洗净，切成1厘米见方的丁；青、红椒洗净，去种去蒂，切0.6厘米见方的丁。
2.盐、味精、醋、酱油、香油、白糖少许调匀成汁，倒在海螺双椒上拌匀即成。
文章来源：吃四方美食网