材料 牛里脊肉250克,芹菜100克,姜丝15克,豆瓣25克,
特点:四川风味名菜,肉丝酥嫩柔软,易于咀嚼,干香辛辣.
用料: 牛里脊肉250克,芹菜100克,姜丝15克,豆瓣25克,油150克。
烹饪方法:将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段。油烧热牛肉丝下锅炒散,加盐姜丝继续煸炒,
在牛肉水分将干,成深红色时加豆瓣酱炒香,肉丝煸酥时加酱油,香菜,芹菜炒熟,撒上花椒即可。
文章来源:吃四方美食网
材料 牛里脊肉250克,芹菜100克,姜丝15克,豆瓣25克,
特点:四川风味名菜,肉丝酥嫩柔软,易于咀嚼,干香辛辣.
用料: 牛里脊肉250克,芹菜100克,姜丝15克,豆瓣25克,油150克。
烹饪方法:将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段。油烧热牛肉丝下锅炒散,加盐姜丝继续煸炒,
在牛肉水分将干,成深红色时加豆瓣酱炒香,肉丝煸酥时加酱油,香菜,芹菜炒熟,撒上花椒即可。
文章来源:吃四方美食网