清炒丝瓜的制作方法(图)

清炒丝瓜

原料：丝瓜3根、红椒半个、蒜、姜、盐、鸡精。
做法：
1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；
2、红椒切小块。姜切丝，蒜切片；
3、锅里油5成热时放姜和蒜爆香；
4、加丝瓜煸炒；
5、丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。
文章来源：吃四方美食网