鄂公网安备 42090202000378号 虽然还是初夏，可正午的太阳已经晃得人睁不开眼，走10分钟就开始冒汗，有时候心里像长了草似的爱发脾气，唇边的小痘痘也冒个不停，一觉醒来更是口干舌燥……夏季天气炎热，暑热煎熬，大多数人会口渴、口苦、目赤、头晕，有的甚至出现咽喉灼痛、口舌生疮等"上火"现象。不过，只要我们在这个初夏季节打好基础，多了解一些自身的防暑降温知识， 就可以不让自己体内的"小宇宙"燃烧。
夏日以心火为主
常见的上火症状有"心火"和"肝火"等，夏季则以"心火"多见。心开窍于舌，舌为心之苗。中医认为，舌头总的来讲能代表心的问题。我们常见的一个"心火"的病例就是口腔溃疡，有时候溃疡此起彼伏，这儿起一个那儿起一个。
心火旺怎么办？这里给大家推荐一个治疗心火旺的食疗方，经常用点莲子心、金银花、菊花泡水，重一点可用栀子，再重一点用黄连。中成药可用黄连上清、牛黄上清。顾名思义，上清是清心火的。
心火和肝火的区别
夏季以"心火"为主，春季以"肝火"为主。心火是爱着急，肝火也是爱着急，有什么区别？心火是有实实在在的事情困扰着你。春节你要回家买不到火车票，着急上火，这是心火。肝火是长时间地心情不舒畅导致肝瘀，没有具体的事情困扰。
饮食灭火之道
俗话说"药补不如食补",去火也是相同的道理，特别是夏天的一些时令水果、蔬菜，好似上天专门为我们准备的"灭火器",只要多了解一些相关知识，并用在自己的日常饮食中，就可以清凉一夏了。
七种食品该多吃
西瓜
炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，夏天人们一定要吃些西瓜。
营养物质： 西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。
注意： 一次不要吃得太多，因为一次食用太多，会冲淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤脾胃，引起各种疾病。一般地说，冰镇时间不 要超过3小时。
草莓
具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。
营养物质： 草莓含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。
注意： 患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。
绿豆
具有清热解暑、止渴利尿的功效。更可贵的是，绿豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、药物毒，尤其是食物中毒。
营养物质： 绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等微量元素都比粳米含量多。
注意： 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
苦瓜
苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。
营养物质： 所含维生素C量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等。
注意： 《随息居饮食谱》："苦瓜，若寒、涤热、明目、清心，可酱可腌，鲜时烧肉先沦去苦味，虽盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。"
西红柿
中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。
营养物质： 其维生素C的含量远远高于其他蔬果。
注意： 空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂，易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
黄瓜
《本草求真》里提到，黄瓜"气味甘寒，服此能清热利水",新鲜黄瓜还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，多吃黄瓜可减肥，这对胖人大有好处。
营养物质： 黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。黄瓜还含有维生素A、维生素C、糖类及钙、磷、铁等矿物质。
注意： 黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜。
自制特色凉茶
香兰凉茶
制作：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
功效：能解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
西瓜皮凉茶
制作：将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣，加入少量白糖。
功效：祛暑，利尿，解毒。
紫苏薄荷凉茶
制作：薄荷叶3克，紫苏、甘草各6克，加水500毫升左右，煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。
功效：提神醒脑，预防流感。
陈皮茶
制作：将陈皮10克放入茶壶中，加水煮沸5分钟左右，放入少量白糖。
功效：常饮此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃。
荷叶凉茶
制作：将半张荷叶撕成碎块，与薏仁30克放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
功效：防暑降温。
青梅汤
制作：当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝（腌制隔年的青梅效果更好）。
功效：对咽干、咽痛、声嘶均有疗效。
去火误区
1.不是多吃"苦"就好。
苦虽然有清热泻火的作用，清的却不一定是心火，例如苦丁可清肝明目，清热解毒，可降血压、降血脂；蒲公英可清热解毒，利胆保肝；苦荞麦可清热降火，消食化滞；苦菜可清热、凉血、解毒，以上苦味食物多是泻肝胆之火和胃肠之火，并不是泻心火。而且，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。
2.不要过于贪吃寒凉食品和冷饮，这样不仅不能清心火，反而会损伤脾胃阳气。
3.不要长时间待在空调低温环境中，过于贪凉图痛快，也会伤及人体。
4.不要自己乱吃降火的药膳，特别是"阴虚火旺"的人，乱降火可能会导致身体越虚火气越大。最好及时到医院诊治，在医生指导下对症治疗。
要想去火先排毒
排毒已经成为了现代人美容、保健、养生的一种方法，时下排毒浪潮方兴未艾，以下4个方法可让你火消毒灭。
排 所谓排，也就是通。中医对通排的解释被比较系统地总结始于金元四大家之一的张子和，他把通排总结为吐、汗、下三法：所谓吐，主要是指把胃里的不洁物质吐出来；所谓 汗，即是物理性升温或服用开窍发汗之药物通畅汗腺；所谓下，即是排泄，一般使用大黄、芦荟等泻下之药作用于肠道，通泻宿便。欧洲中世纪对臃肿不适或邪毒内侵的病人还用所 谓"放血"方法。通排的方法往往比较简单，也很常用，古今中外都会使用，通排之法对治疗一些疾病效果立竿见影，适合现代人提倡常通必大利于身体的理念。这即是人们常说的最简单意义的"排毒"健身之法。
解 人体摄取食物是对于外界发生物质交换重要的一个步骤，吃进食物与排泄废物是基本的代谢规律，可是有些代谢废物是不可能全部排出的，因此，中医讲究化解体内毒素。云南特产小红参、青阳参在彝族、白族历史上常用作解毒之药，文献记载其有温经通络、祛风除湿、解毒止痛、疏风透疹等功效，入药能很好地发挥"解毒"功能，使排毒产品不但通排，而且多了一层中和与化解体内毒素之功效。
调 很显然，人体仅靠单纯的排泄是不行的，通排了以后，身体不恢复原有功能是不行的，换句话说，许多只讲通排不讲调补的做法是不好的。增加肠胃动力的白术和主升清降浊的 荷叶，意在使清阳之气上升，让人气色光彩，同时增加肠胃动力，恢复人体肠胃运化功能。
补什么样的排才能让人放心？简单地说：排毒还要保证人体不致虚弱，才能让人放心。可以添加西洋参和肉苁蓉的成分，即做到所谓"通不致虚、补不留邪".
"排""解""调""补"四法一体构成排毒的完整体系，它不仅是简单地通排，而是在通排的基础上加入了解毒化毒之药材，更重要的是，通过排毒之后，还调补人体状态，达到恢复机体功能的作用。
中医灭火之道
人体自带去火穴位
太冲穴
太冲穴位于大足趾和第二个足趾之间的缝隙向上1.5厘米的凹陷处。由于它属于足厥阴肝经，因此按摩此穴对肝火兴旺带来的上火症状效果非常好。假如把手放在太冲穴上，稍用力就会感到非常痛，说明肝火比较盛，那更要多按摩这个穴位。
具体做法：在推拿太冲穴前，先用热水泡脚约10分钟，然后用大拇指从下向上推揉3分钟即可。
内庭穴
内庭穴是足阳明胃经的荥穴。荥穴可以说是热症、上火的克星。假如有口臭、便秘、咽喉肿痛、牙痛、腹胀、吐酸水等不适时，可以多按内庭穴。
具体做法：内庭穴是在第二足趾和第三足趾之间的缝隙交叉处，天天早晚用大拇指按揉100次即可。
合谷穴
合谷穴最好找了，就是我们平常说的虎口。合谷穴属手阳明大肠经。假如你有牙疼、耳鸣、眼睛红肿、鼻出血、头痛、咽喉肿痛、便秘、发热、口干，或者脸上的青春痘一个接一个不停地往外冒，就可以按合谷穴来消消火。
具体做法：由于这个穴位推拿起来也较便利，因此没有固定的次数，有空的时候按一按就可以了。
TIPS
中药去火有讲究
1.去火中药最好自己熬。有些人喜欢自己到药店买一些去火药、消炎药，其实，对于调理去火，应首选自熬中药。因为汤剂可以根据每个人的实际情况来进行量的增减、配伍。比如患者上火的同时还伴有脾胃虚寒，这时候配药就可以加入温性的药材以中和去火药材对脾胃的伤害，而这种效果是中成药无法达到的。
2.此外，症状不是特别严重的人，比如常有流鼻血、牙龈出血等症状，也可以选用金银花、蒲公英、菊花、小蓟等中草药，捣汁或熬水，连续服用一周左右。但要注意，脾胃虚寒，经常腹泻的人不宜使用。
3.中成药去火莫超一周。如果习惯选用中成药调理内火，一定要对症选择。"心火"症状可以选择"导赤丹","肺火"旺盛推荐选择"羚羊清肺丸",调理"肝火"适宜使用"龙胆泻肝丸",去"胃火"不妨试试"牛黄清胃丸",虚火上升可以在医生指导下服用六味地黄丸。
服中成药去火的患者，一定不能把中成药当做长期调理用药，一般治疗推荐使用3天到一周。因为"是药三分毒",长期使用这类去火药物可能给身体带来负面的影响。比如很多人经常使用的牛黄解毒片，长期使用还有可能造成慢性砷中毒。如果一周以后症状不能缓解，就必须就医。
文章来源：吃四方美食网
