鄂公网安备 42090202000378号11月4日，由郴州市文化旅游广电体育局主办的“民宿，下一站郴州”主题民宿调研团抵达资兴市，体验位于东江湖畔的网红民宿“那山那水”的独特风情。在凉风习习的湖畔，本土品牌“那山那水”民宿主、园林设计师张波接受了中国网的采访，他表示，民宿讲究的是一种慢生活，是放松的，把自己喜欢的生活方式传递给客人，让他们去了解资兴，了解东江湖的生活状态。
高质量，是最直接的呈现
“那山那水·揽悦湾”位于资兴市白廊镇环湖公路二期，主打风格是湖滨的美景奇景，客人定位主要是80后、90后，以对生活有标准、有品味的年轻人为主。张波介绍，“那山那水•揽悦湾”主要结合民宿与旅拍的方式，用拍照的艺术把东江湖的美、民宿的美和“那山那水”的文化宣传出去。
“那山那水·揽悦湾”拥有客房34间，17种房型，可以根据客人不同的需求，精准找到每间房的差异化。为什么这样做呢？张波回应道，他的目的主要是区别于酒店与民宿，所有室内设施和装潢设备在追赶星级酒店甚至五星级酒店的同时，还要给客人一些不同的体验感，体验当地的文化、当地的风景，以及仪式性的活动和生活方式。
“民宿讲究的是一种慢生活，是放松的，把自己喜欢的生活方式传递给客人，让他们去了解资兴，了解东江湖的生活状态。”张波如是表示。
民宿“那山那水·揽悦湾”坐落于东江湖畔水域面积最宽，视野最好的白廊镇，依山傍水，风景秀美。当初选择这里，也是张波觉得这里是对资兴之美的最佳体现。美丽的自然景观也给他带来了环境的压力。在2018年选址之初，当地政府就在环境保护方面提出了很高要求，在东江湖畔，最重要的是环保。哪些地方可动、哪些地方不可动，政府部门也给出了很多建设性的意见。政府和民宿主齐心协力，在保护好本地好山好水的基础上，给游客带来舒适的体验感。
为了保护东江湖纯净的水体，张波在污水处理方面也下了大功夫，斥资60余万元，建设环保设施。经过张波团队的设计、调查，此地处于污水管网所在地，解决了用倾倒的方式把污水并入管网，这是可行的。他修建了16立方米的污水处理池，采用了高等级的四级净化，将净化出来的污水倒抽入污水管网，直接进入两公里外的污水处理厂，实现零排放，全程不会接触污染干净的自然水体。“做民宿是借助大自然的，所以要学会和大自然相结合，不能破坏自然的财富。”张波笑着表示。
除了民宿主的努力，政府还给所有的民宿主提供了政策指引，郴州市出台了《郴州市旅游民宿管理办法》指导全市民宿发展，资兴市出台了《资兴市民宿管理办法》，打开了方便之门，解决了民宿“办证难”的大难题。从某种意义来讲，在整个湖南省，资兴在程序简化方面走在了前列。
用关怀，唤醒对生活的热爱
张波介绍，在改造成民宿之前，这里是两兄弟在农村的老宅，在2018年以前也做过农家乐。当时的张波已经有了做民宿的经验，拥有专业的团队，他本人也被东江湖的美景所惊艳，这才有了“那山那水”。这些年，他不断在不同的地方布点，把比较漂亮的保留下来，那山那水的定位，也和这个名字有关：那山那水，有山有水。在不同的乡村和景点布点，是为了形成一条民宿的旅游线路，以点成线。
张波表示，以后还会有更多的“那山那水”出现。目前他已有三家民宿，分别服务了不同的客群。第一家“那山那水•森林营地”位于天鹅山国家森林公园，用50年代末60年代初的天鹅山林场，一个护林员的老屋改造而成的。保留了红砖青瓦的结构，并把室内做得比较青涩，在东江湖畔也是一个半岛，是小复式结构。在这里的客人可以追寻过去上一代人的回忆，在大山里，要耐得住寂寞。张波认为，很多时候他口中的“那山那水”就是一种静文化，“就是发呆。可以让你常常有回忆。”
“那山那水·云溪居”位于郴州市苏兴区飞天山镇，在城郊处的半山民宿，整栋民宿主体有20亩，加上桃园50亩，总共占地面积达70亩。在这里，也有无边泳池，有自己的民宿楼，更多是辐射郴州本土的客人，因为这里离城区交通便利，仅有30分钟的车程。它是一个民宿综合体，可以游泳、垂钓和采摘，适合综合休闲，老少咸宜。
而揽悦湾是很浪漫的地方，和云南洱海的风景相比，有过之而无不及。这里不会比别人差。”张波自信地表示。“那山那水”更多追求的是一种浪漫的生活，打造奇景风格，以白色为设计基调，把拍照、打卡、浪漫，所有的东西都玩到了极致。
做民宿，是与家人的沟通
在张波的眼里，来民宿的客人很多时候并不是顾客，而是家人。在和家人的交流中，他也得到了很多反馈，“那山那水”一路走来，之所以走的还比较顺畅，都是客人提供了很多很好的建议和反馈，从反馈当中知道他们的需求点是什么，结合自身拥有的，共同打造、共同提升。他表示，这已经不叫“做民宿”了，而是“玩民宿”。
现如今，“那山那水”品牌民宿已经有了时间的积累和发展，消费者的反馈也越来越好。他们感觉，每家店都能给他们带来不同的感觉，很期待“那山那水”新的作品。张波介绍，他的客群分为三部分，一部分是老顾客，一部分是新顾客，还有一部分是各个平台媒体，通过流量带来的消费者，而这种客人的反映都比较好。特别是今年，在抖音的民宿排行榜上，“那山那水”品牌民宿长期在排行榜前十位，在郴州也一直是第一热门民宿。
“那山那水有一个别人觉得很羡慕的事情，也是一个故事，除了第一家店是我带着三位小伙伴做的以外，其他后面两家的股东群，都是我的客人，没有我的亲戚和朋友，都是因为喜欢那山那水的情怀，喜欢这种生活方式，从客人变成了主人。”张波自豪地介绍到，而且他会控制股东投入的资本，让每个喜欢的人都有机会参与项目的建成。
张波说，他本人原来是国企出身，专业是园林相关。因为想过自己喜欢的生活，在36岁的时候毅然转型，成为了一名民宿老板。“刚开始做民宿，很多人都笑话我，当时按照自己的喜好和所学做了一个园林风格的装修，自己也不知道这就是民宿。”张波笑着回忆，“后来接触了更多朋友，出去慢慢学习，才发现，啊，我做的这个真的是民宿。”
现今是流量的时代，但是光走线上也是不行的，还要兼顾线下，要有更多亲情化的服务。一家民宿可以看出这个老板的想法和爱好，张波的“那山那水”品牌民宿有一个最大的优势，就是有一个漂亮的庭院，时刻散发着一种空灵感。在他和团队交流的时候，他一直认为，民宿讲究一个家人的文化，只要客人提出了合理的要求，他们都会尽量满足。给千里迢迢而来的旅客留下一个美好的回忆。“我们企业是一个家的文化，员工和员工之间是家人，民宿主和客人是家人，员工和客人也是家人。”张波如是说道。
文章来源：中国网