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70年,路见“八大名酒”!

发布时间:2024-01-05 10:00 来源:酒店新闻网新闻中心
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当时针指向2022年,第一届全国评酒会也迈入了诞生70周年。

70年来,中国酒业发生了翻天覆地的变化,方土异同的高地上,酒香弥漫出了一条乌蒙磅礴,实现中华民族伟大复兴的道路。

站在新的历史起点上,回望70年来波澜壮阔的伟大实践,酒业人应该无比自豪——

第一届全国评酒会评选出的“八大名酒”开创出名酒时代,确立下名酒基准。这是一个从无到有、从小到大、从弱到强的原创工程,也是中华民族工业自立更生、发愤图强、日益壮大的缩影。

自此,泱泱酿酒大国走进了名酒的“觉醒年代”。

以茅台酒、泸州大曲酒、汾酒、西凤酒、绍兴加饭酒、张裕金奖白兰地、张裕红玫瑰葡萄酒和张裕味美思红葡萄酒为代表的“八大名酒”裹在滚滚历史洪流中,为科技进步赋能,为品牌竞争造势,在祭起文化复兴大旗的同时,赓续千年酒文明。

站在新的历史起点上,回望70年来恢宏壮丽的伟大历程,酒业人应该更加坚信——

第一届全国评酒会评选出的“八大名酒”承担着行业启迪、共享荣耀的价值与责任。它不仅传承和保护酒类产业独特的酿制技艺,提供宝贵的“地缘理论”支持,也为中国酒业市场品类竞争,生态产区格局的形成和发展,积基树本,踵事增华。

其中,茅台酒、泸州大曲酒、汾酒、西凤酒的脱颖而出,对奠定白酒色、香、味的初步标准,具有划时代意义。

尽管当时,第一届全国评酒会并没有明确白酒香型风格。但后来这四款酒品却成为“清香、浓香、酱香和凤香”四大“香型鼻祖”和“母体香型”,并衍生出沿用至今的12大香型体系。

而张裕,作为唯一一个收获“三大名酒”称号的葡萄酒企业,也对树立国产葡萄酒价值典范,建立中国葡萄酒产业的影响力做出了有益示范和积极引领,成就行业霸主地位。

置身当年,倾听历史,“八大名酒”,致广大而尽精微。

酒业人唯有踔厉奋发,笃行不怠,才能不负历史、不负时代、不负亿万酒业心。

70年,路见名酒,路见变化,路见大者。

让我们一起用文字、图像、音频、视频等全媒体联动的形式来回忆、追寻、触摸“八大名酒”。


(来源于华夏酒报)

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