阳澄湖大闸蟹还未开捞 网上已卖得“满天飞”

“吃遍天下百样菜，不抵水中一只蟹”。还未立秋，不少好吃佬已经迫不及待地开始尝鲜“六月黄”和“短毛蟹”，网上的螃蟹预售券也是卖得满天飞。据了解，今年大闸蟹将在9月底集中上市，产量丰足，预计届时价格会有所下降。

　　“六月黄”网上卖得火

　　“九雌十雄六月黄”，对于爱螃蟹的老饕们来说，夏季的螃蟹就像乳猪或乳鸽，有着别样的鲜嫩滋味。现在离螃蟹大量上市的时间还早得很，但网上的“六月黄”“短毛蟹”已经卖得俏了。

　　昨日，记者在淘宝搜索栏输入“阳澄湖六月黄”，跳出来600多件“宝贝”。一只2两左右的螃蟹，售价在每斤100元左右；2。5-3两之间的螃蟹，售价130元-150元每斤。其中，销量最高的一家，最近一个月成交382笔，看来抢先尝鲜的网友还真不少。一位名叫“快乐淘淘”的网友在产品评价中写到，“这么热的天，送到的时候都是活的，肉还挺多，没想到现在的蟹还这么香！”

　　不过，和网络的热络相比，菜市场比较“冷静”。昨日，在广埠屯菜场和徐东杨园菜场里，均未看到水产区有大闸蟹在售。白沙洲市场水产品类负责人董经理介绍，目前白沙洲市场内卖“六月黄”和本地产“短毛蟹”的商户只有10来家，“现在的螃蟹一个量少，二个口感也不够好，武汉市民不是很爱吃。”

　　今年螃蟹或更美味

　　还没到秋天，不少好吃佬已开始想念阳澄湖大闸蟹的膏腴黄美。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙前日在杭州发布信息，只要接下来不出现自然灾害天气，今年的产量、湖蟹个头等都将和去年持平，达到2500吨。

　　白沙洲市场董经理也表示，今年江南降雨丰沛，湖北的螃蟹和去年相比，预计产量会更高，质量也更好。“相应的，量上去了，价格应该会有所下降。”

　　杨维龙预估，今年的阳澄湖大闸蟹正式开捕时间应该在9月22日前后。不过，这并不影响电商们在7月份就把预售的大闸蟹礼券卖得满天飞。在天猫一商家的网页上可以看到，近一个月该店已卖出预售券182笔，公蟹3。6-3。8两、母蟹2。6-2。8两各四只的螃蟹礼盒，售价258元。

　　今年螃蟹产量充足，爱吃螃蟹的市民有望吃到便宜的螃蟹了。

文章来源：长江商报