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三分钟学会四道特色菜,为过节做准备

发布时间:2024-10-25 09:29 来源:酒店新闻网新闻中心
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随着节日的脚步渐近,家家户户都开始忙碌起来,准备着各种美食来迎接这个特别的时刻。今天,就让我们一起走进厨房,用短短三分钟的时间,学习四道色香味俱佳的特色菜肴,让你的节日餐桌更加丰富多彩。

第一道:红烧肉。这道菜色泽红亮,肉质酥软,是许多人心中的家常美味。将五花肉切成块状,用热水焯去血水后捞出备用。锅中放油,加入糖炒至红色,再放入肉块翻炒上色,加入适量的水、生抽、老抽、料酒和姜片,小火慢炖至肉质酥烂即可。

第二道:清蒸鱼。鱼肉细嫩,味道鲜美,是节日里不可或缺的一道佳肴。选择一条新鲜的鱼,清洗干净后在鱼身上划几刀,撒上适量的盐和葱姜丝腌制片刻。然后放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,取出后淋上热油和酱油即可。

第三道:蒜蓉西兰花。这道菜色彩翠绿,口感爽脆,营养丰富。将西兰花洗净切成小朵,焯水后捞出沥干水分。锅中放油,加入蒜末爆香,再倒入西兰花快速翻炒均匀,最后加盐调味即可。

第四道:糖醋排骨。酸甜可口的糖醋排骨总能勾起人们的食欲。将排骨剁成小块,用料酒、生抽、白糖、白醋和淀粉腌制30分钟。锅中放油,将排骨炸至金黄捞出。另起锅加水、糖、醋、番茄酱煮开后放入排骨,小火炖至汤汁浓稠即可。

以上就是四道简单易学的特色菜肴,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能成为桌上的亮点。在这个温馨的节日里,不妨动手尝试一下,让美食成为连接彼此情感的桥梁吧!

文章来源搜狐美食鑫

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