鄂公网安备 42090202000378号MUJI HOTEL在华遭遇水土不服。
口碑反转
等了十年，全球第一家MUJI HOTEL终于在深圳市福田区深业上城问世了。
然而这家以“性冷淡风格”、“极简生活”、“反奢华为卖点”的酒店却出现了“高开低走”的状况。
酒店开业当日，MUJI HOTEL几乎霸占了所有酒店圈的头条。
但让人意想不到的是，就在开业后的第二天，MUJI HOTEL的口碑急转直下。
与众多媒体“假惺惺”体验文不同的是，多位“斥重金”，亲身入住的“KOL”写下了自己的感受。
“睡过”博主称细致的描述了自己花2500元吸了一晚甲醛的经过，最后得出评价MUJI HOTEL不及格；美食公会的绝命毒师，觉得选择住MUJI HOTEL是自己脑子“瓦特”了。
“定价过高”、“管理混乱”、“装修不达标”、“开业仓促”、“预订系统不人性化”……
这些问题本不应该出现在以“细致”著称的无印良品身上，也正是这些持续暴露的问题正在将MUJI HOTEL从神坛上拉下来。
对于MUJI HOTEL“表里不一”的情况，华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱给出了自己的答案，“大家期望值太高，以前评价宣传的水分太多。”
如此看来，通过特许经营模式运营的的MUJI HOTEL遭遇了水土不服。
挂牌经营
涉足酒店业务，是无印良品的初次尝试，但为何要“跨界”酒店这让业界发出了疑问。
记者认为，无印良品想加快让“情怀”落地的脚步，正在进行多元化的尝试，而酒店则是沉浸式体验的最好选择，这种最直接的方式更容易促成销售。
MUJI HOTEL的运营方式也与传统酒店不同，无印良品深知自己经验不足，从而选用了授权经营的方式来规避自己的短处，这种授权经营模式，也就是我们常说的特许经营模式。
在实际运营中，无印良品只提供“品牌”以及酒店内所售卖的零售品，酒店方面的具体运营则是由业主深业置地来提供。
2天前，万豪集团旗下品牌雅乐轩授权保利地产，开启了特许经营之路。
这种经营方式的优点在于，企业不用投入大量资金购买物业，资金压力小。
从运营角度来看，品牌方只需提供一定的支持即可，例如培训、监管等，无论酒店能否盈利，都可以收取管理费，可以说是旱涝保收的好差事。
近年来，越来越多的酒店集团开始青睐这种经营模式，洲际酒店集团、希尔顿酒店集团、万豪集团均在中国设有特许经营模式。
值得一提的是，无印良品在华对标的网易严选也推出了自己的酒店业务，而模式与无印良品相同，联手业主为亚朵酒店，但消费者并不买账。
寸步难行
当不专业的品牌遇到了不专业的业主，就创造出了不专业的“网红”产品。
MUJI HOTEL的水土不服与业主方也有着不可推卸的责任。
业主方深业置地，作为传统地产商，所涉及酒店业务屈指可数，仅有的几个项目均为一些“国产酒店”，显然与MUJI HOTEL的定位不符。
从房间内的施工细节来看，“电视机歪掉”、“装修残渣未清理”均暴露出了业主方的经验不足。
虽然深业置地在2013年与文华东方签约，而在签约之后再也没有关于深圳文华东方的报道。
有知情人士透露，文华东方项目“流产”可能性比较大，主要是由于业主方的问题。
但与无印良品不同的是，国际酒店集团开设特许经营模式，对于业主方有着苛刻的要求，首先必须是拥有丰富酒店运营方的业主，其次还有经过酒店集团的层层审核才能够合作。
此外，酒店方为了防止不专业的业主砸了自己的招牌，在特许经营模式下，一般授权的都是较为低端的品牌，中高端品牌都会掌握在自己的手中。
万豪集团授权给保利的雅乐轩正则是最好的案例，雅乐轩的不参与星级评定，标准类似于国内三星级酒店水平。
而保利集团拥有着丰富的酒店运营经验，2017年作为三亚瑰丽的业主大放异彩。
之前ONE&ONLY与葛洲坝”分手“，正是因为，施工标准未达到柯兹纳集团的要求。
而除了运营经验问题，盈利仍是在无印良品不可规避的现实。
不可否认，MUJI HOTEL坐拥超级IP，大批粉丝的追逐也给足了企业信心。
但有多少粉丝会给予支持，要知道950元的定价显然与无印良品的群体不相符。
从现状来看，无印良品粉丝经济的小算盘并没有打起来，开业的火爆不能代表一切，尝鲜者居多，当开业这股新鲜劲过去之后，等待着无印良品的或将是一个寸步难行的未来。
文章来源：旅界